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SERVIZIO MENSA

Il servizio mensa prevede la preparazione e la somministrazione di colazione, distribuzione bevande, pranzo, distribuzione di una merenda e cena.

Menù

Presso il Centro Servizi “Immacolata di Lourdes” ONLUS sono presenti menù programmati concordati con il nutrizionista, che vengono variati giornalmente cercando di rispettare una dieta equilibrata legata alle esigenze nutrizionali e di salute degli Ospiti e garantire la salubrità degli alimenti somministrati applicando procedure di autocontrollo secondo la metodologia HACCP che permette di individuare ed eliminare immediatamente i rischi e di controllare i punti critici di controllo durante la preparazione delle pietanze.
Per gli Ospiti che lo necessitino, dietro prescrizione medica, viene fornito un menù personalizzato.

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